“我們現(xiàn)在這個(gè)是臨時(shí)車(chē)間，大概每天能生產(chǎn)一萬(wàn)多斤臭鱖魚(yú)，從這里‘走向’全國(guó)的餐桌。”3月17日，記者走進(jìn)位于湖北省大冶市金牛鎮(zhèn)吳偉村的湖北良之尚生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司臭鱖魚(yú)生產(chǎn)加工車(chē)間看到，工人們分工協(xié)作，緊密配合，正在對(duì)臭鱖魚(yú)進(jìn)行預(yù)處理、腌制發(fā)酵、包裝、裝箱，一派忙碌而有序的景象。
良之尚農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目由湖北良之尚生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司投資，計(jì)劃總投資1.1億元、總占地面積32畝，是一家以龍蝦及鱖魚(yú)、鰱魚(yú)、大白刁等農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)及加工為主的重點(diǎn)企業(yè)。
“我們公司自2022年4月份開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，就持續(xù)接到訂單，銷(xiāo)路不愁，目前訂單已經(jīng)排到了今年10月份?！焙绷贾猩鷳B(tài)農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人但勇軍介紹，臭鱖魚(yú)，聞起來(lái)臭，口感極其香嫩。臭鱖魚(yú)菜品鱖魚(yú)形態(tài)完整，呈鮮紅色，散發(fā)出純正、特殊的腌鮮香味，肉質(zhì)細(xì)嫩，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！拔覀兊漠a(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，基本上我國(guó)的每個(gè)省城、每個(gè)大城市都有我們的代理商，讓我們的臭鱖魚(yú)走進(jìn)百姓餐桌，香飄千萬(wàn)家?！?/span>
“金牛的營(yíng)商環(huán)境非常好，當(dāng)?shù)卣畬?duì)我們的工作給予了極大支持，在建設(shè)過(guò)程中，及時(shí)解決了我們的臨時(shí)用電、自來(lái)水等問(wèn)題，并且都是免費(fèi)給我們開(kāi)通的，讓我們的項(xiàng)目進(jìn)展順利。目前，我們趁晴好天氣，正在抓緊建設(shè)2400多平方米的大凍庫(kù)，以及功能齊全的加工車(chē)間，預(yù)計(jì)在今年5月份可以建成投入使用。屆時(shí)，我們將安裝1000多萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)的全自動(dòng)化設(shè)備，進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)?！睂?duì)此，但勇軍信心滿滿。
據(jù)了解，該項(xiàng)目建成投產(chǎn)達(dá)效后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)臭鱖魚(yú)300噸，小龍蝦300噸，大白刁、鰱魚(yú)等100噸，按市場(chǎng)評(píng)估，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值5400萬(wàn)元，利潤(rùn)1000余萬(wàn)元，增加稅收430余萬(wàn)元，安排就業(yè)120余人。
