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本網(wǎng)訊(通訊員:吳旭)6月12日上午,關(guān)山街社區(qū)康復(fù)站點(diǎn)聯(lián)合關(guān)一社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、武漢理工大學(xué)志愿者成功舉辦“暴走的雞蛋”主題生活技能訓(xùn)練活動(dòng),通過(guò)趣味實(shí)踐幫助康復(fù)者提升生活自理能力,吸引10余名康復(fù)者及家屬積極參與,增強(qiáng)社會(huì)參與信心。
社工演示舊水桶改造裝蛋技巧,清洗消毒后,在桶底鉆出透氣孔,利用層疊法將雞蛋逐層碼放,將空間管理思維融入日常生活?;顒?dòng)設(shè)置塑料瓶吸蛋液與分蛋器使用雙賽道,康復(fù)者分組競(jìng)技記錄操作時(shí)間與完整度,探討“精準(zhǔn)分離對(duì)烘焙成敗的關(guān)鍵作用”。

針對(duì)蛋殼破碎等失敗案例,總結(jié)出“45度傾斜角+勻速擠壓”的操作口訣,科學(xué)思維與動(dòng)手能力同步提升。社工邀請(qǐng)康復(fù)者協(xié)作完成蛋撻制作全流程:稱(chēng)量糖粉調(diào)配蛋液、過(guò)濾雜質(zhì)確??诟屑?xì)膩、精準(zhǔn)控制倒液量避免烘烤溢出。當(dāng)烤箱飄出陣陣香甜時(shí),社工帶領(lǐng)記錄蛋撻膨脹曲線(xiàn)與焦糖化過(guò)程,共同見(jiàn)證勞動(dòng)成果的喜悅。
此次活動(dòng)以生活場(chǎng)景為課堂,將收納智慧、科學(xué)實(shí)踐與烹飪技能有機(jī)融合??祻?fù)者在動(dòng)手實(shí)踐中不僅掌握了生活技巧,更在在成果轉(zhuǎn)化中收獲成就感。社工通過(guò)激發(fā)康復(fù)者將所學(xué)應(yīng)用于日常生活的積極性,真正實(shí)現(xiàn)"康復(fù)即生活,生活即康復(fù)"的賦能目標(biāo)。








