彩虹餐盤——健康飲食從認識‘我的餐盤’開始
2025-07-12 10:34:04
來源：今日湖北
本網(wǎng)訊（通訊員：趙星）隨著生活水平提升，許多家長對兒童膳食營養(yǎng)的科學(xué)知識了解有限，兒童飲食出現(xiàn)兩極化問題。7月10日，五里新城社區(qū)聯(lián)合五里界街道社工站筑夢社工開展“彩虹餐盤——健康飲食從認識‘我的餐盤’開始”活動，旨在用契合兒童認知的生動形式，將抽象營養(yǎng)知識化作觸手可及的生活智慧。
開場互動中，老師以趣味提問瞬間點燃現(xiàn)場。隨著西紅柿的火紅、胡蘿卜的明橙、紫甘藍的深紫等彩虹色蔬果圖片輪番登場，孩子們驚奇發(fā)現(xiàn)：食物顏色竟是營養(yǎng)的密碼！紅色富含維C助力免疫，紫色蘊含抗氧化“戰(zhàn)士”……抽象的維生素概念在斑斕色彩中變得鮮活可感。
活動高潮落在手工制作環(huán)節(jié)。孩子們領(lǐng)到紙盤和彩色卡紙，在老師指導(dǎo)下，專注地剪出蘋果、魚片、綠葉菜等形狀，再精心布局，將“彩虹營養(yǎng)”親手粘貼到自己的餐盤中。
“彩虹餐盤”活動如同一座橋梁，將專業(yè)的營養(yǎng)學(xué)知識轉(zhuǎn)化為兒童樂于接受、易于實踐的趣味體驗。它不只教會孩子識別一把蔬菜、一份谷物，更在他們心中埋下了主動選擇健康、理解身體需求的種子。當科學(xué)飲食觀念借由彩虹的翅膀飛入童心，我們有理由期待，孩子們未來的餐桌上，必將綻放出更加健康、絢爛的生命之光。
