1月16日凌晨5點(diǎn)左右，咸寧市通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局東城市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員，在通山縣縣城漢林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逮住四個(gè)正在制作"注水牛肉"的販子。一只剛被殺死的黑毛水牛躺在地上，胸口插著一根水管，牛肚子正在慢慢鼓脹起來(lái)……
近日，正在按通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局部署，開展春節(jié)"三護(hù)"（維護(hù)好市場(chǎng)秩序，保護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益，守護(hù)好食品、藥品、特種設(shè)備、工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量"四大安全"）行動(dòng)的東城市場(chǎng)監(jiān)管所接到舉報(bào)稱，漢林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有人制作銷售"注水牛肉"。
隨即，該所決定在當(dāng)日凌晨蹲點(diǎn)守候，現(xiàn)場(chǎng)觀察取證。當(dāng)天凌晨5點(diǎn)左右，在寒風(fēng)中蹲守了近兩個(gè)小時(shí)的執(zhí)法人員在漢林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，四個(gè)人正在將一頭活牛進(jìn)行"電殺"，緊接著在牛的胸口處割開一條口子，將水管插入牛的心臟動(dòng)脈，并固定好水管后進(jìn)行"灌水"。
隱蔽在暗處的東城市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員，立即上前將四人包圍，固定現(xiàn)場(chǎng)并取證。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員立即通過(guò)電話向通山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局匯報(bào)、向公安報(bào)警。在此過(guò)程中，有三人趁機(jī)逃走，通山縣公安局東城派出所接警后，立即將當(dāng)事人王某帶到派出所訊問(wèn)。
據(jù)了解，東城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)4名肉販當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了《實(shí)施行政強(qiáng)制措施決定書》，依法查封扣押了這頭約300公斤已經(jīng)注水但尚未剝皮的水牛。目前，案件正在偵辦當(dāng)中。（記者胡毅、通訊員張樂(lè)）
