“走馬觀花”處，打卡新景觀。（攝于恩施市屯堡鄉(xiāng)馬者村）
本網(wǎng)訊（特約撰稿人張歐亞、羅志松恩施報(bào)道）習(xí)近平總書(shū)記在慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年大會(huì)上講話(huà)：“新時(shí)代的中國(guó)青年要以實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興為己任，增強(qiáng)做中國(guó)人的志氣、骨氣、底氣，不負(fù)時(shí)代，不負(fù)韶華,不負(fù)黨和人民的殷切期望”。
在湖北恩施，就有一位34歲的年輕人，立鴻鵠志，做奮斗者，大學(xué)畢業(yè)后扎根山區(qū)十余載，不求名利默默回報(bào)父老鄉(xiāng)親。
34歲，這在有些年輕人還是啃老的年紀(jì)，他卻憑著一股子沖勁，接二連三自創(chuàng)品牌，不斷壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
面對(duì)媒體的鏡頭，他還是一個(gè)靦腆的大男孩?？墒敲鎸?duì)家鄉(xiāng)父老渴望改變窮困命運(yùn)的目光，他又是一個(gè)能解決數(shù)百人就業(yè)、疫情期間也照發(fā)工資的良心老板。
他叫沈金華，湖北斗白酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人，斗白、土王、極葉、東方馬者等地方品牌創(chuàng)立者。
13年來(lái)，沈金華從一無(wú)所有的莘莘學(xué)子，成為振興鄉(xiāng)村、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的青年楷模，用實(shí)際行動(dòng)詮釋了習(xí)總書(shū)記的殷切寄語(yǔ)：未來(lái)屬于青年，希望寄予青年！
白手起家 斗出多彩青春
扎根山區(qū) 回饋父老鄉(xiāng)親
沈金華1987年出生于湖北恩施市柏楊坪鄉(xiāng)熊家?guī)r村，那是一個(gè)坐落于崇山峻嶺深處的貧窮小山村。因家境貧寒，沈金華發(fā)奮讀書(shū)、刻苦學(xué)習(xí)，從小就喜歡創(chuàng)新，追求夢(mèng)想。
2005年，沈金華以?xún)?yōu)異的成績(jī)考上湖北美術(shù)學(xué)院。3年后，沈金華面臨著人生的又一次重要選擇，是按學(xué)校安排實(shí)習(xí)、寫(xiě)生，按部就班等著大學(xué)畢業(yè)，然后留在大城市發(fā)展？還是學(xué)成歸鄉(xiāng)、扎根山區(qū)、回報(bào)鄉(xiāng)鄰，為改變家鄉(xiāng)一窮二白的落后面貌出謀劃策、貢獻(xiàn)力量？
人生中存在著太多未知的可能性，不同的選擇也許會(huì)造就截然不同的人生。沈金華經(jīng)過(guò)一番思想斗爭(zhēng)，毅然選擇了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
那時(shí)的恩施剛通高速，經(jīng)濟(jì)還很落后，但是恩施的自然資源非常豐富，綠水青山就是金山銀山。
沈金華懷揣夢(mèng)想，一心想干點(diǎn)大事：把恩施的特產(chǎn)帶出大山，在恩施創(chuàng)造一個(gè)屬于自己的品牌，搭載著恩施人的厚望，走向全省，走向中國(guó)，走向世界。
沈金華最喜歡習(xí)總書(shū)記這段青年寄語(yǔ)：“心中有陽(yáng)光，腳下有力量，為了理想能堅(jiān)持、不懈怠，才能創(chuàng)造無(wú)愧于時(shí)代的人生?！保〝z于恩施朝東巖。）
然而，成功沒(méi)有捷徑，白手起家談何容易。2008年底，沈金華勸說(shuō)父親，向親戚朋友借款20萬(wàn)元，在城鄉(xiāng)結(jié)合部租了一套民房，聘用了兩個(gè)工人，開(kāi)始人生的第一次創(chuàng)業(yè)。
沈金華憑著獨(dú)特的藝術(shù)審美和商業(yè)思維，把恩施的原生態(tài)農(nóng)特產(chǎn)品通過(guò)初級(jí)加工，然后自己設(shè)計(jì)包裝，自己做銷(xiāo)售員，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳和推廣，使傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品走向了全國(guó)各地。
一次又一次的熬夜，一天又一天的付出，沒(méi)有太多傳奇色彩，腳踏實(shí)地、刻苦訓(xùn)練的沈金華終于贏得了人生中第一桶金，雖然沒(méi)有預(yù)期的那么理想，但他收獲了第一次創(chuàng)業(yè)成功的喜悅和信心，收獲了親友對(duì)他的信任和期待。
正如習(xí)總書(shū)記所講，時(shí)間之河川流不息，青春的力量一脈相承，愛(ài)國(guó)、當(dāng)擔(dān)、奮斗，青春的力量從沒(méi)有缺席歷史的舞臺(tái)。
沈金華作為新時(shí)代的青年人，他有仰望星空的遠(yuǎn)大抱負(fù)，更有腳踏實(shí)地的苦干實(shí)干。也正因如此，他的成功之路越走越寬，越走越遠(yuǎn)，越走越踏實(shí)。
在全國(guó)糖酒博覽會(huì)上，沈金華率領(lǐng)的青年團(tuán)隊(duì)和“斗白”一鳴驚人
以?shī)^斗的青春力量譜寫(xiě)鄉(xiāng)村振興新篇章
2014年，隨著商業(yè)思維的開(kāi)拓和對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知，沈金華意識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工附加值不高，未來(lái)的發(fā)展空間有限，產(chǎn)品沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，思量再三，他毅然決定繼續(xù)創(chuàng)新。
此時(shí)，消費(fèi)升級(jí)的浪潮此消彼長(zhǎng)、如火如荼，恩施最豐富的資源屬于漫山遍野的茶葉，因?yàn)殇N(xiāo)路不暢，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)茶葉被賤賣(mài)，茶農(nóng)辛辛苦苦干一年，甚至出現(xiàn)倒貼錢(qián)的狀況。
沈金華尋思，如果把茶葉生意做好，就能夠解決茶葉的銷(xiāo)路，直接帶動(dòng)茶農(nóng)致富，還可以推介恩施的資源之美、自然之美。
當(dāng)時(shí)，沈金華的沈家兄弟也在做茶葉生意，兄弟二人一拍即合，他們以深藏于云霧之中的高山野茶為產(chǎn)品線(xiàn)，自創(chuàng)“極葉”品牌，幫助鄉(xiāng)親們尋找市場(chǎng)。
說(shuō)干就干，沈金華隨后走遍了恩施大大小小的原生態(tài)茶園，意外發(fā)現(xiàn)恩施還有很多古老的野茶樹(shù)資源，在大山之中因?yàn)闆](méi)有太大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值而無(wú)人問(wèn)津。
機(jī)會(huì)屬于發(fā)現(xiàn)者，商機(jī)屬于有心人。
沈金華喜形于色，在他看來(lái)，這些天然野生茶就是寶貝，是大自然賜予的正宗有機(jī)茶。它們?cè)诖笊街凶杂珊粑?、任性生長(zhǎng)。在沈金華的包裝下，“極葉”野茶石破天驚、應(yīng)運(yùn)而生。
因?yàn)榫哂胁町惢亩ㄎ缓透邩?biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量，極葉野茶在恩施茶業(yè)界迅速崛起，成為了一個(gè)新的品類(lèi)，受到全國(guó)很多茶客的青睞。
在發(fā)展壯大“極葉”品牌的過(guò)程，沈金華認(rèn)識(shí)到：茶葉因?yàn)楫a(chǎn)品本身的地域特性和產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，很難做出別具一格的產(chǎn)品，更難以突破條條框框成為獨(dú)立品牌，只能做成地域品類(lèi)，比如西湖龍井、恩施玉露，否則難以被消費(fèi)者認(rèn)同。極葉野茶的創(chuàng)新發(fā)展之路，遇到了障礙，就此戛然而止。
2016年五四青年節(jié)前夕,習(xí)近平總書(shū)記在安徽同知識(shí)分子、勞動(dòng)模范和青年代表座談時(shí)指出：“青年的人生之路很長(zhǎng)，前進(jìn)途中，有平川也有高山，有緩流也有險(xiǎn)灘，有麗日也有風(fēng)雨，有喜悅也有哀傷。心中有陽(yáng)光，腳下有力量，為了理想能堅(jiān)持、不懈怠，才能創(chuàng)造無(wú)愧于時(shí)代的人生”。
沈金華的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新之路就是這樣，盡管一波三折，但他從沒(méi)有停下追逐理想目標(biāo)的腳步，自始至終沒(méi)有停歇奮斗，繼續(xù)殫精竭慮譜寫(xiě)鄉(xiāng)村振興新篇章。
中國(guó)內(nèi)地流行樂(lè)歌手、影視演員薛之謙與沈金華同臺(tái)，為斗白令酒宣傳助力
奮斗是青春最帥美的模樣
創(chuàng)新是青春最絢麗的色彩
恩施是多民族聚居地，其中少數(shù)民族44個(gè)，少數(shù)民族人口占比較多的是土家族、苗族、侗族等。
因?yàn)闅v史和民族風(fēng)土人情等多方面的因素，酒是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡南M(fèi)品。優(yōu)質(zhì)白酒品類(lèi)繁多、價(jià)格昂貴，當(dāng)?shù)乩习傩障M(fèi)不起；低檔酒又魚(yú)目混珠，價(jià)廉卻劣質(zhì)。
針對(duì)這一狀況，沈金華看在眼里、想在心頭。釀造價(jià)廉物美、人們喝得的放心酒，成了他下一個(gè)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。
當(dāng)時(shí)，恰逢白酒行業(yè)受到有關(guān)“三公”消費(fèi)限制政策的影響，很多酒品經(jīng)銷(xiāo)商紛紛轉(zhuǎn)行，行業(yè)一度陷入低迷期。
沈金華靈光一閃，感覺(jué)到了一種新的機(jī)遇撲面而來(lái)。
如何賦予白酒歷史文化底蘊(yùn)、民族文化元素？如何引導(dǎo)白酒消費(fèi)理性化、健康化、娛樂(lè)化、享受化？沈金華停不住的思考，最終找到突破口。那就是提升白酒的品質(zhì)，注入現(xiàn)代元素，讓喝酒變得更有趣，讓聚會(huì)變得更文明，讓氛圍變得友好。
通過(guò)大膽嘗試、反復(fù)創(chuàng)新，沈金華創(chuàng)立了湖北斗白酒業(yè)有限公司，投資辦廠釀好酒。在銷(xiāo)售全端，沈金華更是別具一格，他將中國(guó)白酒傳統(tǒng)的酒令文化，與現(xiàn)代飲酒方式相結(jié)合，以高度的娛樂(lè)性，互動(dòng)性，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)白酒新品類(lèi)——斗白令酒。
斗白令酒一經(jīng)面世，既滿(mǎn)足了年輕消費(fèi)群體的聚會(huì)需求，又實(shí)現(xiàn)了好喝又好玩的文化品位。
2019年底，沈金華為了增強(qiáng)本地消費(fèi)者體驗(yàn)，開(kāi)辦斗白令酒線(xiàn)下體驗(yàn)館。斗白酒館開(kāi)業(yè)后，以小酒、小菜、小聚為經(jīng)營(yíng)定位，以餐館、酒館、茶館為經(jīng)營(yíng)模式，在餐飲行業(yè)中獨(dú)具特色、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
一句“海內(nèi)存知己，美酒敬相鄰”的自創(chuàng)酒令，飽含沈金華立志回報(bào)鄉(xiāng)親的赤子深情。
時(shí)代塑造青年，青年引領(lǐng)時(shí)代。沈金華不敢懈怠，深切體會(huì)到自己既面臨著難得的建功立業(yè)的人生際遇，又面臨著“天將降大任于斯人”的時(shí)代使命。這也是祖祖輩輩恩施人對(duì)一代代年輕人的殷切期待。
經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，斗白令酒在全國(guó)發(fā)展了100多個(gè)市場(chǎng)，在酒類(lèi)行業(yè)也引起了不小的關(guān)注度，甚至出現(xiàn)某些大品牌產(chǎn)品模仿斗白酒令創(chuàng)意的情況。
正當(dāng)斗白酒館規(guī)劃進(jìn)入武漢、成都等一線(xiàn)城市時(shí)，席卷全球的新冠疫情突然來(lái)襲，這對(duì)于一個(gè)創(chuàng)新品牌來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是沉重而且致命的的打擊。
但是在疫情期間，沈金華考慮到幾個(gè)公司的兩三百位員工及家庭的生活需求，他沒(méi)有辭退員工，也沒(méi)有停發(fā)工資。無(wú)論是送酒菜上門(mén)，還是來(lái)店小聚，斗白酒令已經(jīng)成為恩施當(dāng)?shù)匾坏婪e極樂(lè)觀的風(fēng)景線(xiàn)。
沈金華就這樣默默付出，以一個(gè)年輕人的博愛(ài)情懷，展現(xiàn)出最帥美、最絢麗的青春本色。
隨著疫情的有效防控，隨著各地經(jīng)濟(jì)的逐步復(fù)蘇。穩(wěn)步前進(jìn)的沈金華又迎來(lái)了一個(gè)的創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型大好時(shí)機(jī)。
2021年是國(guó)家鄉(xiāng)村振興的初始年，沈金華決心投身到鄉(xiāng)村，注冊(cè)成立湖北馬者生態(tài)旅游發(fā)展有限公司，通過(guò)產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)、創(chuàng)新發(fā)展，規(guī)劃、建設(shè)一個(gè)以文化教育產(chǎn)業(yè)為主題的文旅項(xiàng)目。
沈金華作為當(dāng)代青年的一員，生逢其時(shí)，又重任在肩。他有自己的奮斗目標(biāo)與方向，有自己的人生追求和價(jià)值追求，他的所作所為既平凡又不平凡。他像千千萬(wàn)萬(wàn)的新時(shí)代中國(guó)青年那樣，勇做走在時(shí)代前列的奮進(jìn)者、開(kāi)拓者、奉獻(xiàn)者，毫不畏懼面對(duì)一切艱難險(xiǎn)阻，在劈波斬浪中開(kāi)拓前進(jìn)，在披荊斬棘中開(kāi)辟天地，在攻堅(jiān)克難中創(chuàng)造業(yè)績(jī)。
習(xí)近平總書(shū)記曾說(shuō)：“看似尋常最奇崛，成如容易卻艱辛?！薄扒嗄曜罡挥谐瘹?、最富有夢(mèng)想?！蔽覀冎孕钠诖?，像沈金華這樣的青春奇葩，越來(lái)越多地在恩施這片廣闊天地中綻放。
湖北工業(yè)大學(xué)生物食品學(xué)院黨委書(shū)記楊光、湖北工業(yè)大學(xué)釀酒研究所博士導(dǎo)師汪江波教授，專(zhuān)程赴恩施考察斗白酒業(yè)。
