為落實(shí)“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”，3月4日，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合赤壁市教育局組織召開食品安全培訓(xùn)約談會(huì)。
赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)業(yè)務(wù)股室、市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人，赤壁市教育局相關(guān)負(fù)責(zé)人，全市16家學(xué)校食堂食材供應(yīng)商參加會(huì)議。
食品安全培訓(xùn)約談會(huì)
約談會(huì)上，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及赤壁市教育局相關(guān)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)向供應(yīng)商講解了相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，要求學(xué)校食堂的食材供應(yīng)商落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷增強(qiáng)食品質(zhì)量安全意識(shí)，保質(zhì)保量提供食材。
隨后，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、赤壁市教育局與參會(huì)責(zé)任單位簽訂了《食品安全承諾書》，參會(huì)人員表示，將立即按照要求開展自查自糾，自覺規(guī)范經(jīng)營行為，共同構(gòu)建平安和諧校園。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂的食材供應(yīng)商要按照有關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，定期開展庫存食品和存儲(chǔ)條件自查，及時(shí)清理過期、感官性狀改變的食品；要強(qiáng)化安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，合法從事經(jīng)營活動(dòng)；要嚴(yán)格按照非洲豬瘟防控工作要求，供應(yīng)給學(xué)校及幼兒園的豬肉必須提供“兩章兩證一報(bào)告”。
目前，赤壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合赤壁市教育局正在開展春季學(xué)期學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢學(xué)校食品安全防線，堅(jiān)決守住全市師生“舌尖上的安全”。（記者胡毅、通訊員張文生、吳小芳）
