3月13日，武漢市洪山區(qū)第一小學組織學校老師、家委會代表和教育專家一行前往蒙牛在漢投資的全球最大低溫單體工廠——蒙牛（武漢）低溫工廠進行參觀，探索蒙牛學生奶的營養(yǎng)價值和安全生產(chǎn)過程。
武漢市洪山區(qū)第一小學合影留念
活動當天，在廠區(qū)講解員的引領下，代表團通過全息投影，領略了酸奶的“前世今生”，了解了酸奶對人體的益處；在“時光隧道”，感受了從手工時代到數(shù)字化時代的“奶源革命”，驚嘆于科技對乳業(yè)發(fā)展的影響；在“透明工廠”，體驗了從預處理車間、前處理車間，再到罐裝車間、包裝車間等現(xiàn)代化車間的潔凈有序，也讓參觀者對學生奶的制作工藝有了進一步的了解。
在蒙牛智能化車間的沉浸式體驗，向大家展示了世界一流現(xiàn)代化乳制品工廠的科技魅力和極致匠心，一路走來，代表團直觀感受到蒙牛學生奶的優(yōu)良品質與科技力量，活動現(xiàn)場氛圍熱烈。
代表團參觀工廠
此次探索不僅進行了工廠實地參觀，還專門召開了推廣國家“學生飲用奶計劃”工作宣講會，會議由蒙牛學生飲用奶（武漢）推廣中心洪山區(qū)經(jīng)理羅思露主持。
會議從人類健康因素、青少年營養(yǎng)現(xiàn)狀、牛奶的好處等多個角度講解當前我國青少年營養(yǎng)健康狀況，隨后從國家“學生飲用奶計劃”的定義與特點、在學校開展的好處展開細致地介紹，并將蒙牛學生奶與市面上的產(chǎn)品進行對比，通過講解，家長們更清晰地理解了國家為什么要致力于推廣國家“學生飲用奶計劃”這項善政，也為該計劃的擴大推廣打下了群眾基礎。
宣講會會議現(xiàn)場
會議最后，洪山區(qū)第一小學特邀教育專家洪向東表示：“類似這樣的研學活動應多組織學生參加，讓孩子們深入實踐，從實踐中探索知識，開闊眼界接觸課堂以外的知識，豐富孩子們的知識面，學生的營養(yǎng)健康改善，要從改變學生的飲食習慣開始，我們講再多，不如讓學生親身體驗一把，讓學生自己感受到健康營養(yǎng)改善的重要性，讓他們自己明白挑食、厭食等不良習慣的害處”。
洪山區(qū)第一小學校長王淑芳從學校素質教育評價體系四個核心指標出發(fā)，闡明核心指標第一位是學生視力狀況，第二位是學生身體狀況優(yōu)良率。
當前，學生健康優(yōu)良率水平考評結果顯示達標率僅僅處于中等水平。因此，推動國家“學生飲用奶計劃”不僅僅是學校層面落實國家政策，更是需要通過家校協(xié)力，讓更多的學生能夠在?！岸〞r、定點、集中”飲用學生奶，養(yǎng)成良好的飲奶習慣，促進學生身體的營養(yǎng)健康得到全面提升。
蒙牛作為國家首批學生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)，早在2002年就扛起了推廣國家“學生飲用奶計劃”的大旗，在“少年強則國強”的實踐中寫下了強有力的注腳。在投身國家“學生飲用奶計劃”的22年里，蒙牛集團牢守品質安全底線，堅持營養(yǎng)普惠初心，始終以更高的標準、更優(yōu)的品質嚴苛把控從生產(chǎn)到派發(fā)的每個環(huán)節(jié)，產(chǎn)出高于國家標準的學生飲用奶。
在嚴格執(zhí)行HACCP等現(xiàn)代化食品安全管理體系的基礎上，蒙牛還首創(chuàng)了“校外五模塊，校內七步驟”操作規(guī)范，實現(xiàn)牧場、工廠、倉庫、物流、學校等各環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)管，全力確保學生飲奶安全。截至目前，蒙牛學生奶日供奶量已覆蓋800萬中小學生，滋養(yǎng)了一代又一代中國少年。
代表團參觀“透明工廠”
蒙牛（武漢）低溫工廠作為全國最大的學生奶生產(chǎn)基地，通過全面升級的數(shù)字化手段，實現(xiàn)了乳制品從奶源到消費終端的智能平臺全鏈條控制和追溯，做到了對產(chǎn)品質量的全程精準把控。
據(jù)悉，蒙牛（武漢）低溫工廠年產(chǎn)量達9.4萬噸，可供應和覆蓋武漢市、湖北省乃至華中地區(qū)學生群體，對改善學生營養(yǎng)和健康狀況起到了積極作用。
蒙牛（武漢）低溫工廠不僅是蒙牛在數(shù)智化道路上的里程碑，更是中糧集團、蒙牛集團大力支持湖北和武漢經(jīng)濟高質量發(fā)展的重大項目。作為武漢市委、市政府重點招商引資企業(yè)，于2021年5月正式竣工投產(chǎn)，整個項目涵蓋低溫酸奶、鮮奶、奶酪三大品類，屬亞洲首座“綠色、智能、創(chuàng)新、體驗”工廠，其中，低溫酸奶工廠和鮮奶工廠的設計產(chǎn)能、規(guī)模均為全球第一，兩大工廠將在武漢打造“百億乳產(chǎn)業(yè)集群”。
蒙牛集團相關負責人表示，蒙牛集團將繼續(xù)關注學生營養(yǎng)健康，以高標準、高品質、多樣化的學生奶產(chǎn)品守護中小學生健康茁壯成長，持續(xù)踐行“健康中國”戰(zhàn)略，做中國“學生飲用奶計劃”的卓越踐行者。（袁曉佳）
