3月12日，AWE2026盛大開幕。正如本屆展會主題“AI科技，慧享未來”所表達(dá)的，現(xiàn)場的“AI值”也創(chuàng)下新高，機(jī)器人表演、多種“AI+”生活場景演示等在展館內(nèi)精彩上演。
高端廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌、廚電三強(qiáng)之一的華帝帶來了引人矚目的全新技術(shù)和產(chǎn)品。值得注意的是，華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永在采訪中分享了華帝對AI賦能生活，提升生活品質(zhì)的思考，以及當(dāng)下與未來的技術(shù)創(chuàng)新的重點。
他說：“華帝將AI視為體驗升級的關(guān)鍵引擎。只有準(zhǔn)確識別用戶的意圖，再把AI導(dǎo)入具體場景中，并不斷打磨優(yōu)化，實現(xiàn)烹飪?nèi)溌返膬r值升維。這也是華帝當(dāng)下和未來發(fā)展的重要方向?！?/p>
在AI熱浪中，這種深度的“冷思考”尤為難得，同時體現(xiàn)了華帝堅守用戶價值創(chuàng)造的初心，以及錨定長遠(yuǎn)高質(zhì)量發(fā)展的恒心。
華帝產(chǎn)品管理中心總監(jiān) 姚永
錨定用戶體驗升級
采訪中，姚永分享了一個關(guān)鍵的場景洞察，即廚房已經(jīng)脫離了烹飪工廠的單一功能，升級為中國家庭的社交場、生活秀場和心靈療愈場。用戶比以前更看重烹飪和廚房的情緒價值，要滿足這一需求，技術(shù)要有效幫助用戶降低烹飪的門檻，包括廚房清潔這個長期痛點。
對需求的精準(zhǔn)把握，離不開長期大量的市場調(diào)研。據(jù)介紹，華帝一直推進(jìn)基礎(chǔ)研究，對高頻率的基礎(chǔ)需求持續(xù)挖掘，同時依托高質(zhì)量的產(chǎn)學(xué)研模式，加速技術(shù)和產(chǎn)品的創(chuàng)新迭代。
在打造覆蓋烹飪?nèi)溌返捏w驗之“凈”上，早前華帝已經(jīng)在業(yè)內(nèi)率先提出了“凈潔廚房”體系。如今這一理念進(jìn)一步豐滿，基于扎實的研發(fā)探索和應(yīng)用，華帝提出了依托AI感知與算法，精準(zhǔn)預(yù)判烹飪狀態(tài)與油煙軌跡，實現(xiàn)環(huán)境的“主動凈潔”；另一方面，深度應(yīng)用AI語音和AI視覺等技術(shù)，打造零觸碰的自動化操控體驗，從根本上阻斷油污轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)交互的“無接觸凈潔”。
姚永介紹，華帝的AI布局始終聚焦中式廚房的真實痛點，用技術(shù)真正為用戶的油煙和清潔做減法。具體體現(xiàn)在三個布局上，一是場景感知，通過傳感器與算法精準(zhǔn)預(yù)判，實時識別烹飪狀態(tài)，判斷油煙的強(qiáng)度變化，實現(xiàn)環(huán)境的“主動凈潔”；二是智能交互，重點發(fā)力AI語音等前沿技術(shù)，讓用戶零觸碰完成操作，實現(xiàn)交互的“無接觸凈潔”；三是體驗聯(lián)動，憑借“云端+本地”的知識問答與智慧烹飪，打破單品孤島，讓整套廚房協(xié)同運作，真正做到聰明省心。
目前華帝已經(jīng)在多個品類上實現(xiàn)了上述AI技術(shù)的落地，如洗碗機(jī)搭載的“AI智洗”，可以通過AI濁度識別，精準(zhǔn)匹配洗滌模式，免去手動模式選擇；壁掛爐運用的“AI智暖”，通過溫控器與壁掛爐的深度聯(lián)動，智能計算并匹配適宜家庭取暖溫度，兼顧舒適與節(jié)能。
從功能滿足到生活賦能
廚電行業(yè)的升級，從來不是單純的技術(shù)堆砌，而是從“能用”到“好看、好用、好清潔”的深度蛻變。姚永認(rèn)為，對企業(yè)而言，“功能滿足”是基礎(chǔ)，“賦能生活”才是最終目標(biāo)，這也是華帝“時尚科學(xué)廚電”定位的核心體現(xiàn)。在他看來，廚電升級的關(guān)鍵在于以用戶為中心，讓技術(shù)與生活場景、生活態(tài)度深度融合，真正為用戶的生活減負(fù)、提質(zhì)。
例如今年AWE現(xiàn)場，華帝帶來了“三循環(huán)恒溫技術(shù)”，通過速熱外循環(huán)、恒溫艙內(nèi)循環(huán)、聚能艙熱能循環(huán)，解決了開機(jī)等冷水、開關(guān)水溫差、全程水溫波動三大痛點，實現(xiàn)沐浴全過程0溫差。這種“真恒溫”很好地解決了現(xiàn)階段沐浴場景中，影響舒適和健康的最大痛點。
數(shù)據(jù)顯示，超過60%的人群深受頭皮出油、頭癢、脫發(fā)、頭屑等問題困擾；還有48%的消費者被毛躁、開叉、打結(jié)的發(fā)質(zhì)問題折磨，其中女性群體更是高達(dá) 63%。針對這些健康痛點，華帝升級美肌浴2.0技術(shù)，經(jīng)SGS權(quán)威認(rèn)證，能讓頭發(fā)順滑度提升28.6%、光澤度提升6.0%，實現(xiàn)了從“清潔”到“養(yǎng)膚+養(yǎng)發(fā)”的升級。
煙灶的創(chuàng)新同樣如此。針對中式烹飪煎炒烹炸多油煙、廚房空間緊湊的特點，華帝全新升級蒸水洗技術(shù)與大吸力性能，新推出的攬凈系列煙機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)31m3/min的巔峰吸力與1500Pa的超大風(fēng)壓，搭配主副雙吸設(shè)計讓油煙無處遁形，而32.5cm超薄機(jī)身的隱嵌式形態(tài)，讓煙機(jī)完美融入家居布局。
灶具則迭代聚能燃燒技術(shù)5.0MAX，實現(xiàn)5.2kW超大火力與78%超一級熱效率的雙巔峰表現(xiàn)，360°立體加熱復(fù)刻柴火灶烹飪風(fēng)味，精準(zhǔn)適配中式猛火爆炒需求。用姚永的話說，“這項技術(shù)有效降低了烹飪的門檻”。
在技術(shù)升級的同時，華帝始終注重美學(xué)賦能與文化融合，將東方美學(xué)、新中式與國潮元素融入產(chǎn)品設(shè)計，讓廚電擺脫工具屬性，成為家居美學(xué)的一部分。
“我們走的‘家居一體化’戰(zhàn)略，產(chǎn)品融入家居，空間美學(xué)升級，同時產(chǎn)品又是好用、好看、好清潔的，這是華帝定義的新中式時尚健康生活?！币τ肋@樣總結(jié)道。
從單一功能供給到全場景生活方式賦能，廚電行業(yè)的升級之路本質(zhì)是對用戶需求的深度回應(yīng)。華帝堅持“技術(shù)深耕+價值落地”，用科技為中國家庭打造更舒適、更健康、更有溫度的廚房體驗，推動廚電行業(yè)向更高質(zhì)量、更具價值的方向前行。
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