＊ 橄欖菜四季豆 ＊
剁碎的豆角混著肉末的香氣，配著橄欖菜的咸香，再來(lái)一點(diǎn)辣椒，跟所有主食都是絕配。
最喜歡的吃法，是把菜厚厚的夾進(jìn)煎過(guò)的饅頭中里。饅頭片脆脆的，滲透了橄欖菜四季豆的汁水能干掉三個(gè)。
▲酥餅：撐得動(dòng)不了……
＊ 做法 ＊
1、四季豆洗凈，切蒂去筋。
2、切碎成小粒，入開(kāi)水鍋中焯熟后撈出泡入冷水中。
3、熱油鍋，放入姜蒜末和辣椒碎爆香。
4、加入豆角炒至變軟變色。放肉末，適量生抽和蠔油調(diào)味，放橄欖菜繼續(xù)翻炒至入味，盛出。
5、完成！配飯無(wú)敵。
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