這道泡椒白蘿卜可以現吃再做，通常幾個小時就可以，口感清脆酸爽，是非常開胃的一道小菜，大家試試看就知道了。

具體制作方法

第一步：準備食材。白蘿卜1個、泡椒適量（泡椒的量隨自己的口味來放，喜歡吃辣的就多放一點。另外，泡椒的湯一定要多準備一些，這是這道泡菜入味好吃的關鍵）

第二步：把白蘿卜去皮切成4、5厘米長的段，然后放入一個無油的大碗中。（注意：碗一定要無油哦~）

第三步：往碗中放入2克鹽拌勻，腌制15分鐘。腌好后將碗中多余的水分倒掉。

第四步：往蘿卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌勻后再將泡椒連湯一起倒入蘿卜中。然后蓋好保鮮膜，放入冰箱中泡3個小時即可食用。

小提示

泡椒在大型超市可以買得到。

做這道泡菜泡椒的湯汁是一定不能少的。

把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。

如果想更入味，可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用。

泡完蘿卜的湯如果不渾濁，就可以接著再泡一次。反之，就要倒掉了。

往蘿卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。