最好的傳承，從來不是將古老束之高閣，而是讓它活在人間煙火里，活在每一個(gè)平凡的日出日落中。
秦巴深處，房陵故地。一縷酒香，穿越三千年風(fēng)雨，從西周飄至今天，依然醇厚如初。
千里房縣 詩酒遠(yuǎn)方
廬陵王房縣黃酒琥珀瓊漿
這縷香，曾隨尹吉甫的白茅入周，成為《詩經(jīng)》之外的另一種吟唱；曾伴廬陵王的流放歲月，在寂寞中發(fā)酵出“房州醇酒哺我身”的千古感慨。而今，這縷香在一位釀酒人手中，完成了它最動(dòng)人的蛻變，從帝王杯中的御品，化作尋常百姓屋檐下的炊煙，化作千家萬戶餐桌上的精釀黃酒。
廬陵王房縣黃酒榮獲“湖北精品”
廬陵王房縣黃酒獲“綠色食品”認(rèn)證
他，就是湖北廬陵王酒業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)胡昭，一位用二十年時(shí)光，為一壺酒、一方人、一片土地，寫下現(xiàn)代傳奇的釀酒人。一位以現(xiàn)代生物技術(shù)為古老黃酒“解鎖”，讓廬陵王的御用瓊漿走出房縣，走進(jìn)現(xiàn)代人的生活之中。
胡昭在主持房縣黃酒釀造師大賽
千里房縣 詩酒遠(yuǎn)方
房縣古稱房陵，是中華詩祖尹吉甫的故里。這片被武當(dāng)山與神農(nóng)架環(huán)抱的土地，從不缺傳奇。三千年前的煙雨風(fēng)云，正是尹吉甫將此地釀造的“白茅”黃酒，進(jìn)貢給周宣王，開啟了“封疆御酒”的先河。后貶居房陵十四年的唐中宗李顯，又將此地佳釀敬奉武則天，得名“皇封御酒”。從此，李顯“房州醇酒哺我身，吾釀?dòng)褚褐x眾人”的名句便流傳千年。這不只是歷史的回響，更像是這片土地對(duì)后來者的深情凝望。
廬陵王酒莊投產(chǎn)儀式
酒文化研究院成立授牌
二十年前，風(fēng)華正茂、事業(yè)有成的胡昭似乎聽見了這歷史的回響。他做出一個(gè)讓旁人詫異的決定：離開繁華城市，來到這片深山里釀酒。當(dāng)時(shí)很多人不解，可只有他自己清楚，召喚他來的，不是別的，正是房縣山間那股吹拂了數(shù)千年的風(fēng)。那風(fēng)里，有《詩經(jīng)》的余韻，有廬陵王御用瓊漿的酒香。還有這瓊漿背后，千家萬戶房陵人賴以生存的生計(jì)，和一項(xiàng)亟待被擦亮的省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
他說：“我不是來創(chuàng)業(yè)的，我是來認(rèn)祖歸宗的?！边@話說得輕，卻重如泰山。他投資上億元，接手一家承載著數(shù)千年歷史的老酒企，重新改制后定位為湖北廬陵王酒業(yè)有限責(zé)任公司，這榮耀背后是沉甸甸的責(zé)任。
廬陵王老黃酒——降糖新口感
房縣黃酒雖好，但卻像一位藏在深閨的佳人，受困于“鎖鮮難、出山難”的瓶頸。傳統(tǒng)的農(nóng)家土釀，往往用塑料壺盛裝，無標(biāo)無牌，縱有絕世風(fēng)華，也難跨出大山半步。胡昭要做的，不只是守成，更是要破局。要讓這壺千年老酒，走出深山，走進(jìn)現(xiàn)代人的生活，卻不失它的魂魄。
廬陵王房縣黃酒合家歡
這是一場(chǎng)與時(shí)間的對(duì)話。他帶著團(tuán)隊(duì)，一次次往返于房縣與北京之間，去叩開北京科學(xué)部門的大門。他要做的，是一件前人未曾做過的事，將唐宮的御酒秘方與現(xiàn)代生物技術(shù)溫柔地結(jié)合。無數(shù)次試驗(yàn)，無數(shù)次等待，失敗像影子一樣跟隨，但他始終記得一句話：真正的好酒，不怕陳。終于，他們成功地將生物抑菌保鮮法融入古老的發(fā)酵工藝，拿下了兩項(xiàng)國家發(fā)明專利。
堅(jiān)守品質(zhì) 滴滴醇釀
生物抑菌保鮮法融入古老的發(fā)酵工藝，兩項(xiàng)國家發(fā)明專利，為這壺千年老酒裝上了現(xiàn)代的翅膀。從此，那一瓶瓶廬陵王黃酒，可以在保留了“鮮爽綿甜、醇厚悠長(zhǎng)”的魂魄之后，安然無恙地走向遠(yuǎn)方。從房縣國營(yíng)酒廠的前身，到如今擁有21項(xiàng)專利、30多個(gè)產(chǎn)品系列、年銷售額過億的省級(jí)龍頭企業(yè)，胡昭帶領(lǐng)廬陵王酒業(yè)，完成了一場(chǎng)華麗的蛻變。
讓每一瓶酒都是文化與藝術(shù)并存
有人問他秘訣，他笑：“不過是讓古老的東西，學(xué)會(huì)說現(xiàn)代的話?！边@話說得輕巧，背后的艱辛，只有那些深夜里陪伴他的酒壇知道。如果你以為胡昭只是一位埋頭于傳統(tǒng)工藝的守護(hù)者，那便看輕了他。
多年付出只有酒壇知道
廬陵王米香型白酒 皇室米香
在廬陵王酒莊的展廳里，不但有品牌產(chǎn)品廬陵王黃酒、還推出鮮黃酒、起泡黃酒、櫻桃黃酒，黃精黃酒和專屬女性的玫瑰黃酒，茉莉黃酒等幾十款不同產(chǎn)品，更有一些名字俏皮的產(chǎn)品。比如“鮮爽”、“不是事兒”、“櫻桃醉了”、“才子佳人”等等，這些是特地為黃酒注入的“青春因子”。他深知，沒有年輕的血液，任何傳統(tǒng)都將干涸。傳承不是把古老的東西鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜，而是讓它活在當(dāng)下，活成年輕人愿意親近的模樣。
廬陵王房縣黃酒 滿滿氨基酸
于是，他與江南大學(xué)共建實(shí)驗(yàn)室，將“酒中酸奶”的健康理念落地；他為國潮非遺換上時(shí)尚新裝，讓古老的黃酒出現(xiàn)在淄博燒烤節(jié)、全國糖酒會(huì)；他大膽擁抱電商，讓直播間里刷起“為非遺干杯”的贊譽(yù)。那一瓶瓶氣泡鮮黃酒、櫻桃黃酒，既有啤酒的清爽，又有黃酒的甘甜，成功“Hold”住了年輕一代的心。
年輕人喜歡的酒--才子和佳人
有人質(zhì)疑：這樣還是黃酒嗎？胡昭回答得坦然：“黃酒是什么？是糯稻的魂、是山泉的魄、是時(shí)間的女兒。只要魂魄還在，穿什么衣裳都還是它自己?！边@話里有智慧，也有底氣。他知道，真正的傳統(tǒng)，不是一成不變的標(biāo)本，而是生生不息的河流。
唐風(fēng)園林 廬陵王酒莊
廬陵王酒莊歸一堂
廬陵王酒莊酒文化博物館
廬陵王酒莊，一座占地88.24畝的唐風(fēng)古韻的建筑群，靜臥在房縣群山環(huán)抱之中。走進(jìn)酒莊的大門，便走進(jìn)了千年的時(shí)光。酒香，忽近忽遠(yuǎn)，像山間的霧；遠(yuǎn)時(shí)若有若無，近時(shí)撲面而來。而酒莊外便是連綿的糯稻基地，如同一片綠色的海洋。風(fēng)過時(shí)，稻浪起伏，像大地的呼吸。這一壺酒牽聯(lián)著萬戶鄉(xiāng)親。
廬陵王綠色糯稻種植基地
他推行的“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，已讓萬余畝土地?zé)òl(fā)新生。從育苗大棚到田間地頭，從傳統(tǒng)作坊到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，廬陵王酒業(yè)帶動(dòng)了周邊29個(gè)村、4000多戶鄉(xiāng)親，人均增收2萬元。那個(gè)曾獲評(píng)“萬企幫萬村”全國精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)企業(yè)的牌匾，掛在墻上，也刻在胡昭的心里。
廬陵王綠色糯稻種植基地
更讓他驕傲的，是產(chǎn)業(yè)的裂變。他將酒廠打造成了國家3A級(jí)旅游景區(qū)，建起了非遺工坊，讓游客不僅能品酒，更能觸摸歷史。酒莊的奇石書法藝術(shù)館里，千余件展品靜靜陳列；地下酒窖中，一壇壇封壇酒承載著人們對(duì)未來的祈愿。廬陵王酒莊，早已不只是一個(gè)生產(chǎn)車間，更是一座活著的博物館，一個(gè)鄉(xiāng)村振興的縮影。
廬陵王酒莊網(wǎng)紅打卡地
有位老農(nóng)對(duì)他說：“胡總，我種了一輩子糯稻，從來不知道它能變成這么金貴的東西?！焙崖犃?，眼眶微濕。他知道，這片土地養(yǎng)活了這里的人，而這壺酒，正在讓這片土地變得更有尊嚴(yán)。
廬陵王房縣黃酒工匠一號(hào)
《詩經(jīng)》里的有句：“為此春酒，以介眉?jí)?。”三千年前，人們釀這春酒，是為了祈求長(zhǎng)壽；三千年后，胡昭釀這春酒，卻是為了給這片土地、這方百姓，一個(gè)更長(zhǎng)久的未來。
廬陵王黃精皇酒—黃精黃酒的融合
這杯穿越了西周、盛唐的春酒，在他手中，不再是僅供帝王享用的御品，而是化作了尋常百姓家的幸福滋味，化作了大山深處萬戶千家脫貧致富的希望，更化作了湖北釀造、世界品嘗的時(shí)代傳奇。
廬陵王房縣黃酒工匠釀造
他用二十年的時(shí)光，釀出了一壺好酒；而這壺酒，也終將不負(fù)這方水土，不負(fù)這群人。廬陵王黃酒先后酒榮獲：中國黃酒十大品牌、2023中國特色旅游商品大賽金獎(jiǎng)、2022年“我最喜歡的湖北品牌”電視大賽金獎(jiǎng)、湖北省“荊楚優(yōu)品”、2025年“湖北精品”稱號(hào)、2025年湖北旅游商品大賽銅獎(jiǎng)（黃精皇酒）、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證，湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（房縣黃酒制作技藝）等。而湖北廬陵王酒業(yè)有限責(zé)任公司也成為湖北省重點(diǎn)黃酒龍頭企業(yè)、湖北民營(yíng)企業(yè)制造業(yè)百強(qiáng)、國家AAA級(jí)旅游景區(qū)（酒文化工業(yè)旅游區(qū)）、全國“萬企幫萬村”精準(zhǔn)扶貧先進(jìn)民營(yíng)企業(yè)、湖北省扶貧龍頭企業(yè)，湖北省勞務(wù)品牌領(lǐng)軍企業(yè)。
誠邀四海賓朋
胡昭本人也榮獲湖北十大杰出創(chuàng)業(yè)人物、湖北省優(yōu)秀中國特色社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者、湖北酒業(yè)年度十佳經(jīng)銷商、民建中央扶貧先進(jìn)個(gè)人、十堰市政府“3331人才工程”入選者、十堰市政協(xié)委員、政協(xié)常委、民建湖北省委委員、民建十堰市委副主委，十堰市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。
廬陵王房縣黃酒720酒匠釀造
時(shí)光如曲，酒如人生。站在歷史與未來的交匯處，胡昭以一杯琥珀色的瓊漿，接住了三千年的月光，也照亮了萬戶千家的歸途。他讓我們相信：最好的傳承，從來不是將古老束之高閣，而是讓它活在人間煙火里，活在每一個(gè)平凡的日出日落中。
廬陵王酒莊風(fēng)景
當(dāng)廬陵王的酒香再次漫過秦巴山脈，我們品嘗到的，不只是歲月的醇厚，更是一個(gè)男人用半生書寫的答案。有些歸來，是為了讓遠(yuǎn)方走得更遠(yuǎn)；有些守護(hù)，是為了讓芬芳飄得更久。
廬陵王酒莊風(fēng)景
離開酒莊時(shí)，夕陽正斜。仿唐的建筑群在余暉中鍍上一層金光，像是剛從歷史深處走來的故人。空氣中依舊彌漫著醉人的酒香，只是這香里，多了幾分人間煙火的溫度。（康巴漢子）