本網訊(文/楊豪)中國的茶文化淵源流長，茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。
中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人飲茶，據(jù)說始于神農時代，少說也有4700多年了。直到現(xiàn)在，中華同胞還有民以茶代禮的風俗。那么，種茶人是如何種出茶文化呢？
要說，種茶制茶同樣是個很有講究的活。這不，湖北省大瑞毫茶葉有限公司總經理景順強從一個醫(yī)藥經銷商轉向種茶制茶人，可不是一件輕松的事。通過幾年的潛心打磨與鉆研，他現(xiàn)在已是半個專家了，他的茶園建造成藝術家筆下的畫，令人賞心悅目。
從三里鎮(zhèn)北部，有一個巨大的黃色門樓，門樓上塑一個巨型茶壺；上書藝術字“茶葉公園”，你就知道到了茶葉的故鄉(xiāng)。順柏油路沿河而上，蜿蜒曲折，盤山而繞，兩邊全是綠油油的茶樹，你已經進入茶葉的王國了。你一直可以將車開到山頂上，一座涼亭，一片平臺，這里已是制高點，視野開闊，可以極目遠眺四面八方大大小小的山嶺上全是茶園，使你不得不感到驚嘆，?。≌嬲牟栲l(xiāng)。
大瑞毫茶場地處鄂豫兩省邊陲，屬大別山西麓，素有“腳踏兩省，雞鳴三縣”之稱。三里城鎮(zhèn)山川秀美，群峰疊嶂，云遮霧罩，非常適宜于高山茶的生長。進入柏園高山，蜿蜒曲折，盤山而繞，兩邊全是綠油油的茶樹，堪稱茶葉王國，已有上千年歷史。
柏園屬亞熱帶季風氣候，春溫夏暖，秋爽冬寒，干濕得宜，四季分明，植被茂盛，云霧密集；士地肥沃，山水秀美。柏園人依托獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢和1.8萬畝的山場優(yōu)勢，從上世紀六十年代開始，開山墾地建茶園，多種經營富山民。
柏園茶歷史悠久，名揚天下。據(jù)《大悟民俗文化》記載：宋朝時，楊八姐率三千將士，在四里廟消滅欺男霸女、為害百姓的鐵頭和尚。第一次交戰(zhàn)宋軍竟然被武藝高強的鐵頭和尚及其僧兵沖散，被困在九里關西邊山上，眾將士靠野菜充饑，漸漸染上怪病。楊八姐看在眼里，急在心頭。一天，來了一個道長，給了楊八姐大包茶葉，說用開水沖泡后給將士飲用，就能治好怪病。言畢變成一條黃龍向西飛去，消失在高山上的一片茶園里。果然，眾將士飲完道長賜的茶后，不僅治好了病，而且精神抖數(shù)，神力倍增。
此后，楊八姐再率將士征戰(zhàn)，將山羊倒栓在樹樁上，讓山羊腳踏戰(zhàn)鼓猛擊，發(fā)出“咚咚”響聲為將士助威，一舉消滅了鐵頭和尚，為民除了一害。此后該山被命名為“擂鼓臺”，史稱“楊八姐大戰(zhàn)擂鼓臺”。除掉鐵頭和尚后，楊八姐來到黃龍藏身的茶園里，采摘茶葉進貢皇上?；实酆群?，頓覺口齒醇香，心曠神怡，不禁連聲叫好。于是下拔官銀，在茶園的猴石山下建一座寺廟，賜名“黃龍寺”。乾隆皇帝下江南路過九里關，聽民間傳說楊八姐的故事后，便來到黃龍寺品茶，果然名不虛傳，龍顏大悅，將黃龍寺茶葉欽定為貢茶，黃龍寺茶從此名揚天下。黃龍寺山清水秀，翠柏森森，后又將此地稱為“柏園”。
景順強的大端毫茶園就在“柏園”西北部的逶迤起伏的幾座高山上，一排排的茶樹像綠色的彩帶，如高山的詩行。
茶場地處海拔高山，常年吞云吐霧，萬千氣象，山上有多處天然泉眼，溪水四季長流，接天地之靈氣；大瑞毫茶不施化肥，做良心茶，純天然綠色有機食品；入口清香，回味無窮，更令人心曠神怡！自產自銷，綠茶具有解毒醒酒丶生津止渴丶降火明目丶止痢除顯等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病丶心腦血管病及＂三高”人群，有很好的輔助療效，常飲身心健康倍覺清爽。
在柏園生態(tài)茶葉公園核心區(qū)黃龍寺，悟道茶業(yè)公司開發(fā)了“種茶、采茶、炒茶、品茶、評茶、賞茶、購茶”等系列活動，使客商游人感受農耕之樂，回歸自然之趣。組織旅游者唱采茶民歌，讀品茗詩詞楹聯(lián)，賞茶鄉(xiāng)攝影繪畫作品，在系列活動中，不斷豐富了茶文化內涵，提升了茶文化品位，而且使柏園綠茶這一物之精華、天之珍寶具備了一種獨特的神韻。游覽生態(tài)茶葉公園，品嘗柏園山名茶，享受天然綠色氧吧，吃農家樂飲醇香酒，茶歌雅韻繞耳，梵音經聲時聞，令你渾然忘卻塵世喧囂之煩，案牘勞形之苦，在悠悠茶香茶韻中怎能不逸興遄飛，心曠神怡？
當景順強從一個北京城里人一下子來到大別山區(qū)，看到逶迤巍峨的群山，那山澗小溪，那池塘，那村落，一切如在畫中，他太愛這個地方了，他要把這里作為第二故鄉(xiāng)，開創(chuàng)他的人生更輝煌的事業(yè)。
景順強接管了500畝茶園以后，成立湖北省大瑞毫茶葉有限公司，不僅下功夫管理好茶園，除草，他基本上是人工，從來不打除草劑；施肥，他從來不施化肥，他只施榨油后的餅肥。他要把他的茶定位在生態(tài)、環(huán)保、綠色的檔次上，首先他就把自己的起點定得很高。
景順強是信佛之人，他憑的是一顆佛心，更是一顆良心，他堅持不打農藥，不施肥，如果施化肥、打農藥，會對茶葉產生農藥殘留，會對人的身體有傷害，他說：“我是一個信佛之人，我不能在茶園打農藥坑人，那樣我就有罪過，我不會干這個事的。哪怕茶葉產量少些，他追求的是品質，是原生態(tài)，茶葉品質好不好？是大自然靈氣所化，噴施農藥，就破壞了大自然的靈氣。”
他的幾百畝老茶園按他的生態(tài)、環(huán)保管理之后，茶葉品質明顯提高，連同行喝了他的茶后，也不得不承認：“怎么老景的茶入口清香，回味無窮？”奧秘就在這里。
每次參加農展會，他就帶上自己的茶葉，以此擴大影響力，消費者是識貨的，專家更有眼力，不管是茶葉的顏色、加工品相以及品飲后的余味都是上乘的。參展者贊不絕口：“好茶，好茶！”更放心的是他的茶葉經得高科技儀器的檢測，不含任何農藥殘留，真正稱得上是生態(tài)、環(huán)保、綠色的產品。每次參展，他所帶的茶葉總是現(xiàn)場銷售一空，還有客戶訂貨，他說：“我的茶園只產那么多茶，多的沒有！” 他是一個有良知的企業(yè)家，更準確地說是一個佛家弟子。佛家弟子不打狂語，更不坑人，半點假他都不會作，要是別人，有銷路還愁沒有產品嗎？他可以把別人的茶葉收過來，包裝成自己的產品，再賣給要訂單的客戶，還能賺一筆大錢。但他不干這昧良心的事，他是佛門中人，那樣他會下地獄的。通過客戶對他產品的認可，他深知，自己走生態(tài)、環(huán)保，提品質、走高端的路是對的。更堅定了他的信心！他說：“我的茶放心喝，不管有多高的品質，最起碼的一點是沒有農藥，不施化肥，不害人，對得起良心！”所以他又一個有良心的制茶人！
他又想發(fā)展更高品質的茶葉，他通過引進一種黃茶在這培育，看能不能適應生長環(huán)境。大凡高品質的茶葉，還有其地理環(huán)境、氣候、土質的影響，柏園高山海拔800米以上，晝夜溫差很大，每天清晨云遮霧罩，空氣濕度大，具備云霧茶的生長條件；土質為黃沙土層，還間或有油麻石，含硒量豐富，自古就有“高山出好茶” 的說法。黃茶經過一年多的精心護理，生長良好，幾十畝黃茶將填補了華中地區(qū)的空白。
中國文士七件寶：琴 棋 書 畫 詩 酒 茶，琴棋潤茶趣，書畫增茶韻，詩酒醒茶魂。所以要作好茶，是要有高品位的！
茶通六藝：茶通六藝，藝從心發(fā)。初期的研習可以按照這個情境進行。他的茶園里常年播放佛教音樂，是真正的佛茶。
為進一步挖掘、整理、弘揚茶文化，將茶文化與旅游文化、紅色文化、民俗文化相結合，推動茶文化設施建設，開展茶文化活動，開發(fā)茶旅游產品，創(chuàng)建茶休閑旅游基地，強化茶旅游的宣傳推介。根據(jù)現(xiàn)有的茶文化資源和條件，景順強準備開展“茶城”（茶產業(yè)園茶文化休閑區(qū)）、“茶園”（ 大瑞毫茶葉公園體驗式旅游區(qū)）、“茶市”（大別山茶葉廣場茶品選購區(qū)）、“茶區(qū)”（茶葉產業(yè)帶生態(tài)觀光區(qū)）、“茶企”（茶葉企業(yè)清潔化加工參觀區(qū)）為主體的茶鄉(xiāng)生態(tài)休閑游，使產茶大縣茶文化景點各具特色、遙相呼應，一線穿珠，促進茶葉產業(yè)與茶鄉(xiāng)旅游業(yè)協(xié)調發(fā)展。
景順強做了很多工作，準備搞碑林，建茶文化館，計劃搞“全國第一個關于茶的書法碑林”。還打算把“禪，國學” 同茶文化一起來研究。
他在茶園里安了很多廣播喇叭，每日播放佛教音樂，日長日久，他的茶葉也就有了悟性，具備了佛性，與佛融為一體了。喝他的茶葉多了，你就會開悟。
沒有一個制茶人去想到茶文化以及與茶等博大精深的東西，他們只會想到去如何賺錢，只有他在至誠至深地去大力弘揚茶文化。他準備去建茶葉博物館，并且建琴、棋、書、畫、禪、國學等7個演藝館，用藝術的形式展示同茶文化的關系！如此說來，他又一個有品位的制茶人！
品大瑞毫茗茶，感受大自然之精華，心悟悠悠茶香之神韻！令人忘卻塵世喧囂之煩惱，趨入梵音經聲之樂！
