三個(gè)毫不相干的東西，緊密地聯(lián)系在一起。
這是當(dāng)前市場(chǎng)中一個(gè)有趣的連鎖反應(yīng)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，豬肉價(jià)格的下降，通過(guò)肉類消費(fèi)市場(chǎng)的替代效應(yīng)，間接影響了鴨和鵝的養(yǎng)殖規(guī)模，從而導(dǎo)致用于制作羽毛球和羽絨服的羽毛原料供應(yīng)緊張、價(jià)格上漲。
一是豬肉價(jià)格如何影響鴨鵝養(yǎng)殖
這背后的核心邏輯在于豬肉與鴨鵝肉在消費(fèi)市場(chǎng)上的替代關(guān)系。
2025年11月10日至14日，16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格周平均值為每公斤15.85元，環(huán)比下跌1.2%，同比跌幅達(dá)到27.1%。
肉類消費(fèi)的“蹺蹺板”效應(yīng)：在中國(guó)家庭的餐桌上，豬肉、鴨肉、鵝肉在一定程度上存在替代性。當(dāng)豬肉價(jià)格持續(xù)走低時(shí)，消費(fèi)者傾向于更多地選擇豬肉，從而減少了對(duì)鴨鵝肉的需求。
養(yǎng)殖規(guī)模隨之調(diào)整：市場(chǎng)需求的變化會(huì)直接傳導(dǎo)到養(yǎng)殖端。當(dāng)鴨鵝肉需求減少，養(yǎng)殖戶的積極性會(huì)受挫，從而主動(dòng)調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致出欄量下降。數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)商品肉鴨的出欄量已從2019年的約48.78億只降至2024年的約42.2億只；商品鵝的出欄量也從2019年的約6.34億只降至2024年的約5.69億只。
二是羽毛球?yàn)楹巍耙伙w沖天”
羽毛球成為這輪連鎖反應(yīng)中最受關(guān)注的領(lǐng)域之一，其價(jià)格上漲幅度甚至一度超過(guò)了黃金。
原料要求苛刻：一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的羽毛球需要16根來(lái)自鴨或鵝翅膀的特定羽毛（刀翎）。由于左右翅膀羽毛的彎曲方向不同，制作一個(gè)合格的羽毛球需要從超過(guò)2只鴨或鵝的身上收集同側(cè)的羽毛。這不僅對(duì)羽毛的材質(zhì)、硬度有嚴(yán)格要求，也使得原料獲取天然具有瓶頸。
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供應(yīng)銳減與成本飆升：鴨鵝出欄量的下降直接導(dǎo)致可用于制作羽毛球的優(yōu)質(zhì)刀翎數(shù)量減少。物以稀為貴，其價(jià)格隨之大幅上漲。例如，刀翎的批發(fā)價(jià)曾在2023年底至2024年間，從約200元/斤漲至約300元/斤，漲幅達(dá)五成。這使得一個(gè)高端羽毛球的原材料成本顯著增加，有報(bào)道稱，僅毛片成本就已超過(guò)13元/個(gè)。
需求持續(xù)旺盛：與此同時(shí)，羽毛球運(yùn)動(dòng)的普及度卻在快速上升，場(chǎng)地“一場(chǎng)難求”成為常態(tài)。需求的增長(zhǎng)與原料的短缺共同推高了價(jià)格。部分高端羽毛球品牌（如尤尼克斯的AS-05型號(hào)）在兩年內(nèi)的價(jià)格漲幅甚至達(dá)到了100%。
2025年4月“鹵鵝哥”林江通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)帶火了榮昌鹵鵝，使得這道地方非遺美食銷(xiāo)量暴增，從而帶動(dòng)了白鵝的屠宰量。鵝的數(shù)量上來(lái)了，鵝毛的供應(yīng)量也隨之大幅增加。榮昌區(qū)政府敏銳地意識(shí)到，這些原先多被外銷(xiāo)的鵝毛是吸引羽毛球生產(chǎn)商的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，于是主動(dòng)出擊進(jìn)行招商引資。
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這一策略迅速奏效。來(lái)自江蘇的羽毛球生產(chǎn)企業(yè)——江蘇飛羽體育用品公司，在看到相關(guān)信息后，很快與榮昌區(qū)接洽。讓人驚嘆的是，從雙方開(kāi)始對(duì)接到正式簽約，整個(gè)過(guò)程只用了大約20天，被稱作“飛羽速度”。該企業(yè)計(jì)劃在榮昌投資建設(shè)生產(chǎn)線，預(yù)計(jì)全面投產(chǎn)后年產(chǎn)能可達(dá)240萬(wàn)打羽毛球，并能提供數(shù)百個(gè)就業(yè)崗位。
三是羽絨服價(jià)格上漲的推手
羽絨服的價(jià)格上漲同樣與羽絨原料的供應(yīng)緊密相關(guān)。
羽絨成本占比高：羽絨是羽絨服最核心的填充材料，其成本在很大程度上決定了成衣的價(jià)格。鴨鵝出欄量的減少同樣導(dǎo)致羽絨產(chǎn)量下降和價(jià)格上漲。
價(jià)格傳導(dǎo)至終端：根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，90%含量的白鵝絨價(jià)格曾在2024年內(nèi)出現(xiàn)顯著上漲，從1月的約905元/公斤漲至8月的近1200元/公斤。
羽絨價(jià)格一天一個(gè)價(jià)，90%的白鴨絨最低約17萬(wàn)元每噸，現(xiàn)在58萬(wàn)元每噸，鵝絨98萬(wàn)元每噸。原因是全國(guó)鴨、鵝的出欄量大幅縮減。2019-2023年，全國(guó)鴨子的出欄量，4年間從48.8億只跌到42.2億只，少了6個(gè)多億。鵝也從6.3億只降到5.2億只。
這部分增加的成本最終會(huì)體現(xiàn)在羽絨服的售價(jià)上。有生產(chǎn)企業(yè)表示，每件羽絨服的成本因此上升15%—30%，傳導(dǎo)至市場(chǎng)，價(jià)格上漲200—500元相當(dāng)普遍。
面對(duì)成本的持續(xù)壓力，相關(guān)行業(yè)也在尋求應(yīng)對(duì)之道。
尋找替代方案：在羽毛球領(lǐng)域，人造材料羽毛球（如碳纖球、尼龍球）的研發(fā)和推廣得到加強(qiáng)，它們更耐打且成本較低，但在飛行穩(wěn)定性、擊球手感上與高端天然羽毛球仍有差距，目前多用于日常訓(xùn)練。
產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化嘗試：一些企業(yè)開(kāi)始探索更深入的產(chǎn)業(yè)鏈合作，例如建立專屬的鵝養(yǎng)殖基地，希望能穩(wěn)定羽毛原料的供應(yīng)和質(zhì)量。
因此，從餐桌上的豬肉到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的羽毛球和身上的羽絨服，這個(gè)看似曲折的價(jià)格鏈條，生動(dòng)地展現(xiàn)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中供需關(guān)系的相互關(guān)聯(lián)與影響。在未來(lái)一段時(shí)間，如果鴨鵝養(yǎng)殖規(guī)模沒(méi)有顯著回升，羽毛球和羽絨服的價(jià)格可能仍將維持在高位。
